Popis
Kvitne od júla do septembra. Ide o prirodzený hybrid mäty vodnej a mäty klasnatej ( Mentha aquatica × Mentha spicata ). Darí sa jej na vlhkých, nevápnitých pôdach v polotieni, ale môže rásť aj na suchších a slnečných miestach. Pre svoj rast potrebuje veľa priestoru, a preto sa najčastejšie pestuje v kvetináčoch, aby nezatienila ostatné rastliny. Listy mäty obsahujú silicu (1 až 2%) s hlavnými zložkami mentolom (asi 50%) a Menthon (asi 10%). Čerstvé listy sa používajú do omáčok, múčnikov, nápojov a šalátov. Mäta je jednou z ingrediencií obľúbeného miešaného nápoja Mojito. Používa sa aj k výrobe alkoholického nápoja, známeho ako "peprmintka" alebo "zelená". Zo sušených listov a vrcholkov stoniek pred rozkvetom sa lúhuje čaj, tiež sa využívajú pri príprave jahňacieho mäsa či zeleniny. Mentol sa pridáva tiež do ústnych vôd a zubných pást, žuvačiek, mentolových cukríkov a masážnych gélov.
